OBJETIVO
O formando(a) deverá ser capaz de conhecer e aplicar os requisitos para a implementação de um Sistema de HACCP.
DESTINATÁRIOS
O Curso é destinado a todos os interessados em:
- Indústrias agro-alimentares;
- Proprietários de estabelecimentos de restauração e/ou hotelaria;
- Pessoal ligado ao serviço da restauração e/ou hotelariaPessoal ligado á produção de produtos alimentares;
- Pessoal ligado ao serviço da restauração e/ou hotelaria.
METODOLOGIA
O curso é ministrado através de uma plataforma de e-Learning, o formando desenvolve o seu percurso de aprendizagem autonomamente. O curso inclui exercícios (ou teste final) para aferição de conhecimentos. No final, o formando poderá requerer uma declaração de frequência do curso que frequentou. Trata-se de um curso de autoaprendizagem. Para o exercício da profissão recomendamos um curso reconhecido oficialmente.
REGIME
E-Learning
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